Desc : La Coupe du Monde de Pâtisserie : Réalisé par Nick Versteeg. Début 2001, DV Cuisine a été mandaté par les chaînes alimentaires américaines et canadiennes pour produire un documentaire portant sur la Coupe du Monde de Pâtisserie, qui s'est tenue à Lyon, en France, les 21 et 22 janvier 2001. Les concurrentes canadiennes Dominique et Cindy Duby sont arrivées très respectable cinquième place. Les concurrents américains Ewald Notter, Michel Willaume et En-Ming Hsu ont été ajoutés au prestigieux cercle des vainqueurs en remportant l'or. Chaque équipe de trois chefs pâtissiers a eu neuf heures pour préparer et servir une pièce maîtresse en chocolat et 16 desserts à l'assiette, une pièce maîtresse en sucre et trois gâteaux au chocolat ainsi qu'une pièce maîtresse de sculpture sur glace avec trois gâteaux glacés (à la crème glacée). La pâtisserie est devenue une véritable forme d'art, comme l'illustre ce documentaire. Vous serez fasciné par le travail délicat et intrigant et par le formidable savoir-faire du plus haut degré..